悠久的酿酒历史
江津酿酒历史悠久,以盛产高粱白酒享有“酒乡”之称。早在宋代,江津就有了酿酒的锥形,历经发展,到清代嘉靖年间,江津成为四川产酒县,《蜀海从淡》一书记述道:“全省酒税收入,以江津、泸州、什邡、绵竹等地产酒之区,收数为旺”。在延绵460余年的历史演变中,江津老白干享誉国内外。
得天独厚的地理优势
古法有道:粮为酒之骨水为酒之魂悠久的酿酒历史,充沛的雨量、湿润的空气、丰富的微生物菌种、坐拥于举世闻名酿酒金三角——北纬29°特殊的地理环境上接泸州、下通重庆、南临贵州。方圆50公里半径内,江津老白干、泸州老窖、茅台、郎酒等国内名酒厂尽在其中。特殊的自然地理环境造就了不可复制的优质自然水源,质清澈莹透、甘冽清甜,属矿物质含量极少的软水,加之精选的本土川红高粱为公认的高粱品种中的精酿而成。
独创专利非凡品质
在秉承传统工艺酿造的同时,结合现代科技,不断研究与完善,成功独创的清蒸双馏工艺荣获国家发明专利,从而使西蜀英雄宴牌清香型江津老白干以“清爽、柔和、绵甜、醇厚”的独特风味,饮后不口干、不上头的非凡品质,深受广大消费者的青睐。伴随着和平美酒飘香,江津老白干美名远播,我们诚挚欢迎省内外经销商、贴牌生产商、各级代理商携手合作,共谋发展。

重庆和平酒业有限公司

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